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休閑膨化小吃食品生產線的工作原理是什么呢?
發布時間:2021-05-27   點擊次數:195次
  所謂休閑膨化小吃食品生產線就是一種加工膨化食品的設備。食品膨化機具有備原料范圍廣泛、配置靈活、操作簡單、產品種類多等特點.適合小吃食品、即食谷物食品、乳制品、方便食品等許多食品生產領域的加工。那么食品膨化機的工作原理是什么呢?
  利用休閑膨化小吃食品生產線的不等距非標準螺旋系統的擠壓推進,迅速被物料填充的同時物料中的氣體被排出,物料受剪切力作用而產生回流,使機膛內的壓力增大,隨著摞旋與機膛間的磨擦使物料充分混合、擠壓、加熱、膠合、糊化而產生組織變化,機械能通過物料在膛內的磨擦作用而轉化為熱能,使物料成為具有流動性質的膠凝狀態,物料被擠壓到出口時壓力由高壓瞬間變為常壓,原有的結構受到破壞,由高溫瞬間變為常溫,使其內部形成無數微孔結構,造成水分迅速地從組織結構中蒸發出來,再通過切割裝置,切割冷卻即膨化成形。
  休閑膨化小吃食品生產線通過簡單更換模具,可改變產品形狀,生產出不同外形和花樣的產品,種類多、花色齊、可形成系列化產品,有利于產銷靈活性。
  休閑膨化小吃食品生產線主要特點:
  1.系列休閑膨化小吃食品生產線主要由供料系統,擠壓系統,旋切系統,加熱系統,傳動系統,潤滑系統,控制系統組成。
  2.擠壓機供料系統,驅動系統,旋切系統均采用變頻調速,動力強勁,運轉平穩。
  3.自動潤滑,強迫冷卻,確保擠壓機安全運轉。
  4.針對不同原料,選擇單,雙螺桿加料系統,加料均勻,穩定,可靠。
  5.螺桿經特殊工藝加工,耐磨,抗疲勞,使用壽命長。
  6.休閑膨化小吃食品生產線不同螺桿長徑比結構滿足不同工藝要求。

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